Brouemalt Microbrasserie - l'arrière scene

Nos bières

  • Juste Sabro – 6%

    IPA Américaine

    Mono houblonnage Sabro

  • Mexicans in space – 4,8%

    Lager mexicaine à la lime

    Bière officielle de l'édition 2023 de la brassée d'blanc, voici une lager brassée avec du maïs et du zeste de lime.

  • Montagne Noire – 5.9%

    Stout à l'avoine

    Bière noire aux arômes de moka. Texture soyeuse.

  • O’Rusty – 5%

    Rousse Irlandaise

    Bière rousse sèche et aromatique. Notes de caramel.

  • Fortunella – 4.2%

    Blanche aux Kumquats

    Une bière de blé brassée avec des kumquats et des écorces de clémentines. Un résultat rafraîchissant, agrumé et légèrement acidulé. Contient du lactose

  • Alfonso – 5,5%

    Mango Pale Ale

    Pale Ale américaine brassée avec de la mangue. Amertume balancée et bonne acidité. Houblons Citra et Mosaïc

  • CID Original- 4.5%

    Cidre mi-sec

    Laissez-nous vous faire découvrir la Cidrerie Milton avec leur CID original; un cidre mi-sec à base de pommes McIntosh et Spartan fraiches et cueillies à la main Léger, fruité et rafraîchissant Goût classique de la bonne pomme fraîche ! Bel équilibre acidité et sucre Naturellement sans gluten

  • Saison houblonnée – 5.2%

    LES COLLABS: BROUEMALT x MILLE-ÎLES 5,2%

    Une bière de style saison, collaboration avec la brasserie Mille-Îles. Raffinée, sèche et à l’amertume modérée. Elle offre des notes agrumées, poivrées et florales. Houblons idaho 7 et lemon drop

  • Step Hop – 6,5%

    NEIPA

    Une IPA de style ''New England'' avec un double houblonnage à froid. Voilée, très aromatique, elle présente des arômes de tangerine et de fruits à noyaux. Houblons: Sabro et Rakau

  • La Donatienne – 5,7%

    Pale Ale

    La bière commémorative du 150e anniversaire de St-Donat! Une pale ale à l'amertume franche. Arômes de melon miel, pamplemousse jaune et lime avec une finale herbacée. Houblonnage Nelson sauvin et Lemondrop.

  • Rang Double – 5%

    Ale Blonde

    Bière blonde et limpide. Arômes de céréales fraîches. Maltée et savoureuse.

  • Imperial morocco – 6%

    Gose impériale clémentine & fleurs d'oranger

    Gose impériale (plus forte en alcool) sure et légèrement salée agrémentée de clémentines et d'eau de fleur d'oranger. Houblons Simcoe et Mandarina bavaria, levure Voss. Recette initialement élaborée en collaboration avec la microbrasserie l’Alchimiste

  • La St-Amour – 7%

    Scotch ale style tarte aux pommes

    La bière officielle du 100e anniversaire de la Boulangerie St-Donat. Une bière brassée avec des pommes macérées dans le sirop d’érable

  • Hope session – 4,5%

    Session IPA

    Une bière aux effluves citronnées et florales. Amertume modérée. Houblons Amarillo et Mosaïc.

  • Disponible en fût
  • Disponible en cruchon
  • Disponible en canette

Nos vins

  • Blanc au verre

    CONTE BRANDOLINI Pinot Grigio, acidité rappelant la pomme et la poire

  • Rosé au verre

    Touraine France, CABERNET FRANC, PINOT NOIR, vif, avec de magnifiques notes de fraise et d'agrumes

  • Rouge au verre

    IL MERLONERO Piémont, 40% Dolcetto, 30% Barbera et 30% Nebbiolo , fruits rouges, prune, cuir et épices

  • Blond by nature 2021

    Vin ORANGE, Autriche, Burgenland, Produit biologique.

  • Nino Franco – Prosecco

    Prosecco. Italie, produit bio.

Nos drinks

  • Sangria

    Blanche ou rouge

  • Bloody

    Gin, clamato et mix à Bloody maison.

  • Ruhm & allongeur de ton choix

    Jus/boisson gazeuse

  • Gin & allongeur de ton choix

    Jus/Boisson gazeuse

  • Vodka & allongeur de ton choix

    Jus/Boisson gazeuse

  • Panaché

    Bière blonde, ginger ale avec un trait de jus de citron

  • Beermosa

    Bière blanche et jus d'orange

  • Café NESPRESSO

    Allongé ou double espresso

Nos cidres

  • Cid cuivré – 10%

    Ample et costaud.

  • Cid Rosé – 6.5%

    Honeycrisp, Cortland & Dolgo. Floral, légèrement acidulé.

  • Cid sec – 5.5%

    McIntosh, Spartan & Golden Russet. Moins sucré, plus acide.

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Bières sans alcool

  • Sober Carpenter (Blonde, blanche, rousse, ipa)

    Brasserie mille-îles (Bière Sure Bleuets & Hibiscus)

Notre Bouffe