Brouemalt Microbrasserie - l'arrière scene

Nos bières

  • Mexicans in space – 4,8%

    Lager mexicaine à la lime

    Bière officielle de l'édition 2023 de la brassée d'blanc, voici une lager brassée avec du maïs et du zeste de lime.

  • Montagne Noire – 5.9%

    Stout à l'avoine

    Bière noire aux arômes de moka. Texture soyeuse.

  • O’Rusty – 5%

    Rousse Irlandaise

    Bière rousse sèche et aromatique. Notes de caramel.

  • Oslo – 5%

    Blanche

    Bière de blé brassée avec de la coriandre, des écorces d’oranges et du gingembre frais.

  • Alfonso – 5,5%

    Mango Pale Ale

    Pale Ale américaine brassée avec de la mangue. Amertume balancée et bonne acidité. Houblons Citra et Mosaïc

  • Sauvagesse – 5%

    Sure framboise & rhubarbe

    Bière sure brassée avec des framboises et de la rhubarbe. Tellement rafraîchissante! Houblon: 100% Citra

  • Saison houblonnée – 5.2%

    LES COLLABS: BROUEMALT x MILLE-ÎLES 5,2%

    Une bière de style saison, collaboration avec la brasserie Mille-Îles. Raffinée, sèche et à l’amertume modérée. Elle offre des notes agrumées, poivrées et florales. Houblons idaho 7 et lemon drop

  • Fogg Off – 7,5%

    Double IPA

    Une bière fruitée, tropicale et juteuse à souhait! Légèrement résineuse. Houblons Citra, Barbe rouge et El Dorado.

  • Hope session – 4,5%

    Session IPA

    Une bière aux effluves citronnées et florales. Amertume modérée. Houblons Amarillo et Mosaïc.

  • Rang Double – 5%

    Ale Blonde

    Bière blonde et limpide. Arômes de céréales fraîches. Maltée et savoureuse.

  • Imperial morocco – 6%

    Gose impériale clémentine & fleurs d'oranger

    Gose impériale (plus forte en alcool) sure et légèrement salée agrémentée de clémentines et d'eau de fleur d'oranger. Houblons Simcoe et Mandarina bavaria, levure Voss. Recette initialement élaborée en collaboration avec la microbrasserie l’Alchimiste

  • Maltinée – 4.3%

    LES COLLABS: BROUEMALT x LA VEILLÉE 4.3%

    Pas nécessairement appropriée pour vos rôties matinales, notre ale ambrée offre néanmoins 8 grains essentiels et 20% de pains perdus grillés. Un toast s’impose pour cette bière de miche!

  • La Donatienne – 5,7%

    Pale Ale

    La bière commémorative du 150e anniversaire de St-Donat! Une pale ale à l'amertume franche. Arômes de melon miel, pamplemousse jaune et lime avec une finale herbacée. Houblonnage Nelson sauvin et Lemondrop.

  • Divitesse – 4.5%

    Session IPA

    Une bière facile à boire et rafraîchissante à l'amertume modérée. Brassée spécialement pour souligner le Vadfund'eau édition 2024; l'événement cycliste local qui soutient les enfants dans le besoin de notre communauté.

  • Koody – 6%

    IPA Américaine - Citra et Mosaic

    Une bière aromatique et légèrement résineuse avec des arômes de pamplemousse rose et d’ananas.

  • Step Hop – 6,5%

    NEIPA

    Une IPA de style ''New England'' avec un double houblonnage à froid. Voilée, très aromatique, elle présente des arômes de tangerine et de fruits à noyaux. Houblons: Sabro et Rakau

  • Disponible en fût
  • Disponible en cruchon
  • Disponible en canette

Nos vins

  • Blanc au verre

    CONTE BRANDOLINI Pinot Grigio, acidité rappelant la pomme et la poire

  • Rosé au verre

    Touraine France, CABERNET FRANC, PINOT NOIR, vif, avec de magnifiques notes de fraise et d'agrumes

  • Rouge au verre

    IL MERLONERO Piémont, 40% Dolcetto, 30% Barbera et 30% Nebbiolo , fruits rouges, prune, cuir et épices

  • Blond by nature 2021

    Vin ORANGE, Autriche, Burgenland, Produit biologique.

  • Nino Franco – Prosecco

    Prosecco. Italie, produit bio.

Nos drinks

  • Sangria

    Blanche ou rouge

  • Bloody

    Gin, clamato et mix à Bloody maison.

  • Ruhm & allongeur de ton choix

    Jus/boisson gazeuse

  • Gin & allongeur de ton choix

    Jus/Boisson gazeuse

  • Vodka & allongeur de ton choix

    Jus/Boisson gazeuse

  • Panaché

    Bière blonde, ginger ale avec un trait de jus de citron

  • Beermosa

    Bière blanche et jus d'orange

  • Café NESPRESSO

    Allongé ou double espresso

Nos cidres

  • Cid cuivré – 10%

    Ample et costaud.

  • Cid Rosé – 6.5%

    Honeycrisp, Cortland & Dolgo. Floral, légèrement acidulé.

  • Cid sec – 5.5%

    McIntosh, Spartan & Golden Russet. Moins sucré, plus acide.

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Bières sans alcool

  • Sober Carpenter (Blonde, blanche, rousse, ipa)

    Brasserie mille-îles (Bière Sure Bleuets & Hibiscus)

Notre Bouffe